市場醬酒品牌千千萬萬，代理商們該如何選擇品牌醬香型白酒代理呢？

        首先要懂得辨識醬香型白酒的真假

        把酒倒入無色透明的玻璃杯中，對著自然光察看，白酒應明澈透明，無懸浮物和沉淀物;然后聞其香氣，用鼻子貼近杯口，區分香氣的上下和香氣特性;最后品其味，喝少量酒并在舌面上鋪開，分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙，以及酸、甜、苦、辣能否諧和，余味的有無及長短。低檔劣質白酒大局部是用質量差或發霉的糧食做原料，工藝粗糙，通常是冒充名牌酒或暢銷酒，喝著嗆嗓、傷頭的酒，一定是劣質酒。

       蒙酒酒業判斷酒的度數可用搖擺法：搖動酒瓶，如呈現小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時間在15秒鐘左右，酒度數約：53度~55度;如酒花有高粱米粒大小，堆花時間在7秒鐘左右，酒度數約：57度~60度。
 

 

        實驗一：取白酒一滴放在手心里，然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱后發出幽香的氣息，為優質酒;如氣息發甜，為中檔酒;，劣質酒為氣息苦臭。

        實驗二：將一滴食用油滴入酒中，假如油不規則地擴散，下沉速度明顯，則為劣質酒。酒品的作風就是指酒品的色、香、味、體作用于人的感官,并給人留下的綜合印象。不同酒品,有其不同的作風;同樣的酒品,也會有不同的作風。

        醬酒的規范酒度為53度，專家結論53度為白酒的黃金度，酒精分子與水分子分離的最佳水平。醬酒揮發性物質少，酸度高，酸度是其他酒的三到五倍，主要是乙酸和乳酸。依據醫學理論，酸主脾胃，保肝，軟化血管。此外，醬酒含有大量酚類化合物，因而以茅臺酒企為代表的醬業提出了醬酒安康飲用的概論。醬酒是消費者常識中的高價值白酒之一。

        做醬香型白酒代理要選擇醬香型白酒，而且要選擇正宗醬香型白酒，醬香悠長、杯中香氣經久不變，空杯留香經久不散，味大于香，苦度適中、是典型醬香型白酒標志。